中国名菜京華園（きょうかえん）

最近ではどこででも簡単に手に入れることが出来るようになった肉まん。しかしそのサイズは決して満足できるものではありません。
それに比べて、中華料理としての肉まんはまさに料理。ボリュームも内容もしっかり充実した味わいがあります。

その出来たてホカホカの特製肉まんを是非ご家庭でも味わって頂きたい。その思いから、お取り寄せ商品としてもご利用いただけるように、通信販売をおこなっております。

特製肉まん美味しさの秘密

• とにかくデカイ！：京華園の特製肉まんは大きいんです。とにかくボリューム満点な一品で、一つでお腹いっぱいになれるほどの満足感があります。
• 選びに選び、練りに練ったアン：大きいだけで中身は…、いえいえとんでもありません。重さもズッシリ！国産豚肉を使った中華肉アンがびっちり詰まっています。
• 肉まんは中華料理：元々中華まんの一種だった肉まん。だから中華街の肉まんは本場の味です。 京華園が丹精込めて作りこむ肉まんだから、一味も二味も違うんです。

餃子が日本で本格的に食べ始められたのは戦後のことと言われます。

戦中に大陸に渡っていた多くの日本人（日本兵も含まれますね）が食し、戦後国内に伝えたと言われますが、もちろん、本格餃子が日本に渡ったのは幕末のことです。

長崎中華街の原型が登場したころには、中華料理として日本に渡っていました。

そんな中華街の歴史を営々と受け継ぐ長崎中華街の餃子はいかがですか？

特製餃子美味しさの秘密

• 具がジューシー：本場の中華料理でもそうですが、餃子の具はたっぷり詰め込んでそれでいてジューシーなことがポイントです。ズッシリ重めの重量感が、それを感じさせます。
• 本場の味でにんにく少なめ：元々餃子ににんにくを使ったの日本が発祥。中華では今でもあまり使いません。
  京華園の特製餃子も本場の味さながらに、にんにくは少なめです。
• 伝統と挑戦と…：日本初の中華街、長崎新地中華街。日本で一番歴史の古い中華街だからこそ、日本の味への挑戦があります。その両者の頂点だからこその味が詰まっています。

シュウマイが全国に広がり、家庭料理の一つに数えられるようになったのはつい最近の事です。

ですが、日本最古の歴史を誇る長崎新地中華街では、ずっと昔から定番メニューでした。

ふっくらホコホコの生地に包まれたジューシーな具は、見る人の食欲をそそります。

しゅうまい美味しさの秘密

• 玉ねぎの甘味がポイント！：特製のオリジナル玉ねぎを使用した甘味がポイントです。薄皮にぎっしり詰まったその食感と、トロトロになるまで炒めた玉ねぎのハーモニーがたまりません。
• ウーシャンの香り：シュウマイに欠かせない素材の一つに五香（ウーシャン）があります。書いて字のごとく五香の香りと言うところからついた名ですが、京華園の特製ウーシャンはまた違います。
• ノウハウが生み出す味：京華園がシュウマイを作り初めてどれほどになるのか、長い年月とその誇りに裏打ちされた味は、私たちの誇りです。この味をぜひ一度ご賞味下さい。